Garantizar la frescura del café es muy importante para los amantes del café.El aroma es una parte importante del sabor del café.Está directamente relacionado con el sabor y frescura del café.Proteger el aroma del café de los elementos externos es una de las funciones clave de un buen envase de café.En el proceso de envasado del café, el uso de tecnología de envasado adecuada puede prolongar eficazmente la vida útil del café y mantener su frescura.En la actualidad, las tecnologías de envasado de café más utilizadas incluyen principalmente el envasado con válvula de desgasificación unidireccional, el envasado con llenado de nitrógeno y el envasado al vacío.
En la actualidad, el método de envasado de café más popular (https://www.guoshengpacking.com/coffee-and-tea-packaging/) es el envasado con válvula de desgasificación unidireccional.En 1970, el italiano Luigi Goglio inventó la bolsa de envasado con válvula desgasificadora unidireccional.Dado que los granos de café tostados producirán dióxido de carbono, esta válvula de aire puede descargar el dióxido de carbono en la bolsa y también puede impedir que el oxígeno fuera de la bolsa ingrese a la bolsa para oxidar los granos, asegurando así la calidad fresca del café y eliminando el riesgo de abultamiento, hinchazón o estallido de las bolsas de café.Además, la válvula de aire está instalada en la bolsa de café, y el cliente puede apretar directamente la bolsa al comprar, y el aroma del café puede liberarse directamente de la bolsa para que el cliente pueda oler su aroma, de modo que el cliente Puede confirmar mejor la frescura del café.Por eso, es muy importante instalar una válvula desgasificadora unidireccional en la bolsa de café.Para ser más precisos: ¡la bolsa de café profesional debe tener una válvula de desgasificación unidireccional de plástico!
El envasado con relleno de nitrógeno también es una tecnología de envasado de café de uso común.Esta tecnología utiliza nitrógeno para eliminar el aire de la bolsa de envasado de café durante el proceso de envasado del café e inyecta nitrógeno puro en la bolsa.La adición de nitrógeno puede reducir eficazmente la posibilidad de que el café en polvo entre en contacto con el oxígeno y reducir la aparición de reacciones de oxidación.Mantén la frescura y calidad de tu café.El nitrógeno también puede evitar la oxidación y el deterioro del café en polvo y prolongar su vida útil.
El tercero esenvasado al vacío.Esta tecnología utiliza una máquina de envasado al vacío para envasar el café en una bolsa sellada y logra un estado de vacío extrayendo el aire de la bolsa.La ventaja de esto es que puede evitar fundamentalmente que el oxígeno y la humedad invadan el café, para mantener la frescura del café.En un entorno de vacío, la reacción del oxígeno y la humedad provocará una disminución de la calidad del café, y el café envasado tiende a conservar su aroma y sabor durante más tiempo.
Independientemente de la tecnología de envasado que se utilice, la estanqueidad del envase del café es esencial.Un sellado adecuado puede evitar mejor que el oxígeno y la humedad del exterior entren en la bolsa.Además, los envases de café también deben tener resistencia a la luz para evitar que la luz solar directa reduzca la calidad del café.
En general, el envasado con válvula de desgasificación unidireccional, el envasado con llenado de nitrógeno y el envasado al vacío son las tecnologías de envasado más utilizadas para garantizar la frescura del café.Estas tecnologías pueden prevenir eficazmente la entrada de oxígeno y humedad al café, extender la vida útil del café y mantener el aroma y el sabor del café.Para garantizar la mejor calidad del café, es fundamental elegir la tecnología de envasado adecuada, prestando también atención a la estanqueidad y la resistencia a la luz del envase.Sólo así se podrá ofrecer a los consumidores una experiencia constante de café de alta calidad.
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Hora de publicación: 16 de agosto de 2023